photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Saincaize-Meauce, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons une personne ayant expérience dans le domaine de cuisine gastronomique dans un hôtel de 4 étoiles. Le candidat /la candidate doit avoir de l'expérience de préparation de menus pour les clients individuels ainsi que pur les groupes et élaborer et exécuter des menus pour les mariages. Vous dirigerez une équipe de 3-4 personnes et serez en charge d'assurer le bon fonctionnement de cette équipe ainsi que le respect des règles d'hygiène. Vous serez amener aussi à cuisiner pour les groupes d'enfants adultes qui séjournent régulièrement au château.

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